買的紫砂壺要做哪些準備最恰當
新買到手,先要查看壺蓋,壺口是否吻合氣空是否阻塞,茶嘴出水是否順暢,壺內壺底,壺壁是否遺留你屑等,如發(fā)現(xiàn)你屑留存阻塞則用木質,竹質茶除掉,如蓋口不平整或不吻合應該用砂紙磨平或金剛砂磨吻合。
新買的、未經(jīng)泡養(yǎng)使用的紫砂壺,使用前需清洗干凈,去除新壺的淡淡煙土味和灰塵。可以選擇日后要泡的茶來開壺,用茶湯沖淋或置于茶湯中煮幾分鐘,再用熱水清洗干凈即可。須注意的是鍋中的茶湯容量不能底于壺面以防茶壺燒裂,且投入的茶葉,最好用與以后沖泡的茶是同一類品質且高低的茶葉。
有收藏者不懂養(yǎng)壺的道理,將新買回的紫砂壺往陳列柜里一擺,或者往箱子里一裝就算完成任務,殊不知,如此藏壺方法是最不可取的。一位藏壺專家告訴記者,新購回的壺,必須用心去養(yǎng),然后再存放。
秦權 蔡麗
在泡養(yǎng)過程中,切不要太心急,千萬不要用有細金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦,這樣很容易傷及表面,留下劃痕,從而破壞紫砂質感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭,清洗時用尼龍刷。不要太用力以免不小心戳壞茶壺。泡養(yǎng)茶壺要用心,斟茶時要有正確手勢,最好用食指輕輕摁住蓋沿。平時喝茶,可以用干凈毛巾擦拭,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會堆滿茶垢,擦拭以后會有浮光,這種品相玩家比較忌諱。一把養(yǎng)好的壺,應該呈“黯然”之色,這種光澤應該是“內斂”的。喝完茶后,茶壺最好不要留茶葉,傾倒洗凈。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點,但隔夜的茶,會有陳湯味。從衛(wèi)生方面來講,紫砂壺終究不是“保險箱”,而且茶泡后放置10小時后再喝本身對身體就不利。