紫砂壺壺嘴暗藏的學(xué)問(wèn)
壺嘴又稱(chēng)為壺流，是紫砂壺的”咽喉“，非常重要的一個(gè)”器官“。在挑選紫砂壺的時(shí)候，如果壺嘴沒(méi)挑好，可不僅僅是美觀的問(wèn)題，會(huì)影響使用！出水不暢、水流不成形、壺嘴流口水、壺里的水永遠(yuǎn)倒不干凈……這些問(wèn)題可都跟壺嘴有關(guān)。
壺嘴種類(lèi)
常見(jiàn)的壺流通常有這幾種：
直嘴：線條挺直、簡(jiǎn)潔明了，圓器的直嘴被壺友親切地稱(chēng)為”炮流“。
一彎嘴：一彎嘴形似鳥(niǎo)喙，又名”喙嘴“，略帶弧度。
二彎嘴：二彎嘴根部較大，有一定的”蓄水“功能，出水帶有沖擊力。
三彎嘴：三彎嘴又稱(chēng)”三節(jié)嘴“，豐富了紫砂壺的線條，制作起來(lái)最有難度。
還有一種比較少見(jiàn)的“流嘴”，又叫“鴨嘴”，用于僧帽壺。
壺口又可分為包口、平口、舌口三種。
具體到每把壺上，又會(huì)根據(jù)明接、暗接的方法不同而呈現(xiàn)出不同的效果。
容天 汪慶紅
壺流的形狀、長(zhǎng)度，水孔的位置，決定了一把壺能否“出水七寸不散花，收水利索不流涎，直瀉杯底無(wú)聲響”。而在設(shè)計(jì)創(chuàng)作紫砂壺時(shí)，又要考慮到壺的美觀和藝術(shù)性，將壺流的形狀、長(zhǎng)度、水孔的位置與壺型相配。
好紫砂壺的壺嘴，應(yīng)當(dāng)出水順暢、收水爽快，水流如注、剛勁有力，茶壺傾倒后，壺內(nèi)不流殘水。
在選購(gòu)紫砂壺時(shí)，可試試出水，看出水時(shí)是否有濺射和打旋，在提高30厘米左右倒水時(shí)，突然把壺持平，看壺口下有沒(méi)有滴水和掛水珠。試完這些，再?lài)L試將壺內(nèi)水全倒傾倒出來(lái)，看看壺內(nèi)是否還留有殘水。
絕大多數(shù)壺友選購(gòu)紫砂壺還是因?yàn)橄矚g、要用它來(lái)喝茶，注重實(shí)用性功能的話還是好好挑選、多試試比較好。
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